Der Elisabeet-Garten sorgt schon seit drei Jahren für frisches Grün im Wedding. Seit Kurzem kann das knackige Gemüse in prall gefüllten Kisten erworben werden.
seit drei Jahren im Freiland und unter einem Folientunnel. Im vergangenen hat das Team das Konzept und die Arbeitsabläufe so umgestellt, dass auf der vorhandenen Fläche mehr geerntet werden kann. „Im Winter haben wir eine Anbauplanung gemacht und jetzt befinden wir uns im Testjahr“, sagt Meike Stark vom Elisabeet.
Wer jede Woche eine Gemüsekiste haben möchte, wird Mitglied in der solidarischen Landwirtschaft des Elisabeets . Bei diesem Konzept verbinden sich Verbraucher für eine Saison mit einem Landwirtschaftsbetrieb. Ein Jahr lang gibt es dann wöchentlich eine Gemüsekiste zu einem festen Preis.„Wir vergeben die Ernteanteile nach einem Bieterverfahren“, erklärt Meike Stark.
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