Das Frühstücksei am Morgen gehört für viele zu einem guten Start ins Wochenende einfach dazu. Doch welche Zubereitungsart ist am gesündesten?
Für die Zubereitung von gekochten und pochierten Eiern wird kein Fett benötigt – hier spart man also unnötige Kalorien ein.wird hingegen oft mit fettreicher Sahne verfeinert, eine Kalorienfalle, in die man schnell hineintappt. Besser ist es hier, das Rührei mit Sprudelwasser zuzubereiten – es ist kalorienarm und macht die Eierspeise gleich noch fluffiger.
Allerdings lassen sich Rührei, Spiegelei und Omelette ganz einfach zu einer gesunden und vollwertigen Mahlzeit erweitern, wenn sie mit frischem oder gedünstetem Gemüse der Saison wie Pilzen, Paprika, Lauch oder Spargel sowie Kräutern und Gewürzen ergänzt werden. Das liefert die Extraportion an, Vitaminen und Mineralstoffen. Hier ist also auch die Zusammenstellung der Eierspeise von Bedeutung.
Die meisten Nährstoffe stecken demnach in pochierten und gebratenen Eiern. Wer auf seine Kalorienbilanz achtet, sollte sich gekochte oder pochierte Eier zubereiten, denn sie sind am kalorienärmsten.Eier enthalten das für unseren Körper hochwertigste Eiweiß. Ihnen wird deshalb auch eine biologische Wertigkeit von 100 zugesprochen – je höher die Kennzahl, desto mehr Eiweiß aus dem Lebensmittel kann in körpereigenes Eiweiß umgewandelt werden.
Italia Ultime Notizie, Italia Notizie
Similar News:Puoi anche leggere notizie simili a questa che abbiamo raccolto da altre fonti di notizie.
Neukölln: Eier-Idiot gefasst! 14-Jähriger bewirft RettungswagenDiese Eierköppe haben erst mal nichts mehr zu gackern ...
Leggi di più »
Stockton/Kalifornien: Polizei sucht mutmaßlichen Serienmörder in den USAIn den USA sucht die Polizei aktuell einen Serienmörder. Darauf lassen fünf Morde schließen, die in gleicher Weise und in derselben Stadt begannen wurden.
Leggi di più »
'Das Post-Covid-Syndrom ist noch ziemliches Niemandsland'Erschöpfung, Dauermüdigkeit, Muskelschmerzen: Das Post-Covid-Syndrom kann sich auf äußerst unterschiedliche Weise zeigen. Ein exakter Nachweis ist schwierig - aber nicht unmöglich, wie der Charité-Arzt Norbert Suttorp im rbb|24-Interview betont.
Leggi di più »
Heimspiel gegen Malmö: Mit einem Sieg hätte Union das erste Saisonziel erreichtEin Erfolg gegen die Schweden – und fcunion wäre sicher für das Sechzehntelfinale der Conference League qualifiziert. Doch das ist ihnen nicht genug. fcunion
Leggi di più »