Fame di dolci, stanchezza continua, mancanza di lucidità, aumento di peso: la colpa è della giostra degli zuccheri e della caffeina. Liberarsi dal loop si può grazie ai consigli di un esperto in Advanced Detox
La sensazione di fame continua, sentirsi sulle montagne russe con l’umore, avere l’esigenza di assumere sempre più caffè o di dover fare un riposino: benvenuti nello. Ne siamo tutti in qualche misura dipendenti perché oltre allo zucchero palese di dolci e bevande, ne assumiamo un rilevante quantitativo anche attraverso cibi apparentemente privi, come conservati, pane e prodotti da forno.
Interrompere la dipendenza da zucchero e caffeina porta enormi vantaggi nell’immediato, come la lucidità mentale e una maggiore energia, e vantaggi a lungo termine dal punto di vista cardiovascolare, metabolico e di peso. Abbiamo parlato di zucchero, caffeina e digiuno con il dottor affacciato sul lago di Lucerna, in Svizzera, successore del professor Henri Chenot, fondatore dell’omonimo metodo di detox e del centro di avanguardia per la prevenzione.Dottor Gaitanos, perché dovremmo limitare lo zucchero?l’apporto giornaliero di zucchero dovrebbe essere limitato al 10-15% dell’apporto giornaliero calorico totale
. Queste quantità sono facilmente raggiungibili attraverso il consumo quotidiano di frutta fresca, legumi, verdura e prodotti lattiero-caseari come yogurt, latte, kefir . Il contenuto di zuccheri di questi alimenti è superato e controbilanciato dalla quantità di nutrienti che questi ultimi forniscono; per questo il consumo di questi alimenti – seppur in porzioni specifiche – è suggerito dai nutrizionisti.
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