Scopri i benefici del kimchi e come mangiarne fino a tre porzioni al giorno può ridurre il grasso viscerale, un fattore di rischio per malattie croniche. Studio dell'Università di Chung Ang in Corea del Sud.
Quali sono i benefici del kimchi? Moltissimi. Ora scopriamo che mangiarne fino a tre porzioni al giorno riduce il grasso viscerale , uno dei fattori di rischio più importante per lo sviluppo di malattie croniche , come quelle cardiovascolari e il diabete di tipo 2. Una porzione di kimchi è di 50 grammi. Quali sono i benefici del kimchi? Il kimchi è un piatto tradizionale coreano con verdure fermentate come il cavolo.
Da molto tempo diversi studi internazionali ne esaltano i benefici, soprattutto per quanto riguarda la digestione e il potenziamento della memoria. Altri lavori si concentravano sui benefici effetti sull'umore, come succede anche con gli altri alimenti fermentati. L'effetto anti obesità di questo piatto coreano Ora un'imponente ricerca dell'Università di Chung Ang in Corea del Sud ha analizzato i dati di oltre 100.000 persone. I ricercatori hanno scoperto che chi mangia tre porzioni al giorno di questo piatto ha meno probabilità di essere sovrappeso e di avere il grasso viscerale. Si possono leggere i risultati sulla rivista scientifica British Medical Journal Ope
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