Il tradizionale pasto domenicale degli italiani riceve odi ed elogi sul famoso quotidiano americano.
00:00Il New York Times, famosissimo e importantissimo giornale della Grande Mela, ha celebrato sulle sue pagine il tradizionaleQuello del quotidiano americano non è semplicemente un elogio alla cucina italiana e alle sue tradizioni, entrate ormai nell'immaginario del popolo statunitense come vere e proprie leggende.racconta di come il pranzo della domenica per gli italiani sia un'esperienza che va ben oltre il semplice atto di mangiare.
Il quotidiano, da sempre attento alle sfumature del tessuto sociale, riconosce però come anche questo leggendario evento tutto italiano stia pian piano mutando. Le famiglie moderne sono molto meno numerose di quelle di una volta così come sono sempre più rare anche le nonne disposte ad alzarsi al sorgere del sole per cominciare a preparare da mangiare., un momento di meritata pausa in un mondo sempre più frenetico .
Il New York Times sottolinea come, per quanto le famiglie si siano ridimensionate e le esigenze lavorative abbiano spesso invaso la domenica, ci sono ancora coloro che si attengono saldamente a questa usanza, preservando un legame con il passato e la propria identità culturale. Come Gianna Greco, cuoca di Lecce, che ogni domenica cucina per tutta la sua famiglia le ricette tramandate dai suoi antenati. Anche l'artista Ghali è un grande amante e sostenitore del pranzo della domenica, momento in cui la sua famiglia porta in tavola piatti tipici tunisini come il couscous rosso e l'ojja, un semplice ma gustoso piatto a base di uova e pomodoro.
Il messaggio del giornale newyorkese è semplice quanto chiaro: se ci si siede a tavola insieme, va tutto bene.
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