Das Gestüt Alt Marßel strebt eine Bio-Zertifizierung ihres Betriebes an. Dort leben Pferde und Rinder. Welche Herausforderungen das mit sich bringt.
„Vor zehn Jahren war vor allem die Beschaffung von Futter für die Pferde nach Bio-Kriterien ein Problem – heute hat sich dies zum Glück geändert“, sagt Niclas Kutzer.
Zusammen mit seiner Frau Claudia, einem festen Mitarbeiter und ehrenamtlicher Hilfe betreibt er das Gestüt Alt Marssel, auf dem neben Pferden auch Angus-Rinder gezüchtet werden. Insgesamt 60 Hektar Grünland nahe der Lesum hat das Ehepaar unter Bewirtschaftung. Derzeit befindet sich der Hof im Zertifizierungsverfahren als Bio-Betrieb – ein Prozess, der zwei Jahre in Anspruch nimmt. „Aber im Grunde waren wir schon immer Bio“, sagt Niclas Kutzer, „und das seit mittlerweile 25 Jahren.
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