Lo chef vicentino Lorenzo Cogo ha presentato Loco, una linea di zuppe pronte che punta a portare nella grande distribuzione un prodotto gourmet, pronto in tre minuti
ed è l’ultima creazione dello chef vicentinodel panorama gastronomico italiano. Creata per essere gustata nelle giornate in cui manca il tempo per cucinare, è un pasto proteico perfettamente bilanciato per portare a tutti un’esperienza gustativa sana e di alta qualità.
Un obiettivo non da poco, se si tiene conto di quanto i gusti del pubblico si siano affinati negli ultimi anni: «Ho iniziato a ragionare su quelle che sono le necessità di oggi, le cose che le persone cercano nei prodotti in commercio — prosegue lo chef —. Oggi cercano prodotti chee facciano bene. Per questo ho voluto raccontare la sostenibilità, la biodiversità e la filiera produttiva che c'è dietro ogni confezione.
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