La nuova guida di Repubblica è dedicata ai cammini della regione, sui sentieri o antiche 'autostrade' che nei secoli hanno visto transitare mercanti,…
“Lombardia - A piedi tra storia, cultura e luoghi dello spirito”, l’ultima nata delle Guide di Repubblica dirette da Giuseppe Cerasa, in collaborazione con Regione Lombardia, racconta la fitta rete di cammini che si snodano, si intrecciano e in qualche caso si sovrappongono per divenire un tutt'uno nel variegato territorio lombardo.
Il menu propone una cucina di contaminazione prevalentemente italiana e asiatica con una predominanza vegetale. Si cede volentieri, e con una tecnica eccellente, ad accostamenti inediti. A Como ecco il Kitchen . Atmosfera ricercata, ma informale, perfetta per godersi un'esperienza culinaria stellata vista parco. Cucina gioiosamente italiana, rivisitata con talento ed estro da Andrea Casali che mette sempre al centro le materie prime migliori.
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