I due chef nella puntata dedicata a Marchesi si raccontano al Gusto: “Un consiglio ai concorrenti? Proseguire sull'idea che li ha spinti ad andare lì, questa t…
Per il primo Skill Test della stagione, la prova che più di tutte mette a dura prova le capacità degli aspiranti chef di Masterchef Italia, arrivano Andrea Berton e Davide Oldani. Due chef stellati scelti non a caso, ma in virtù del loro esordio in cucina a fianco del Maestro della cucina italiana, Gualtiero Marchesi.
Se dovessero continuare vorrei che lo facessero con massima serietà e determinazione, e soprattuto rispetto per il cibo stesso. Se potessi poi andare più sullo specifico e dare un consiglio a un giovane chef – conclude Berton – direi che oltre l'aspetto televisivo il mestiere si fa in cucina. Serve tanta esperienza per capire quali sono tutte le dinamiche di questo lavoro. Poi la televisione fa parte anche del nostro mondo, questo è innegabile'.
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