Invention test «all night long» sulla pizza fritta del Maestro Franco Pepe, primo pizzaiolo «Cavaliere della Repubblica»; skill test sulla biodiversità e attenzione al territorio con Pía León, miglior chef donna al mondo nel 2021.
Invention test «all night long» sulla pizza fritta del Maestro Franco Pepe, primo pizzaiolo «Cavaliere della Repubblica»; skill test sulla biodiversità e attenzione al territorio con
Pía León, miglior chef donna al mondo 2021. E poi lacrime, disastri, emozioni e una eliminazione nella sestaMasterChef Italia 14 al giro di boa. Al sesto appuntamento di stagione è tempo di crescere. I tre giudici — Bruno Barbieri, Antonino Cannavacciuolo e Giorgio Locatelli — hanno messo a dura prova i concorrenti: «Stasera vogliamo capire chi merita di andare avanti in questo lungo percorso. Preparatevi: farete notte».
In onda su Sky, in streaming solo su Now e sempre disponibile on demand, la puntata dello show Sky Original prodotto da Endemol Shine Italy. Gli aspiranti chef hanno dovuto affrontare una mistery box particolare: dieci ingredienti — cavolo romanesco, porro, carota, piselli, cardoncelli, yogurt, noci di macadamia, Blu del Moncenisio, farina di grano saraceno e calamansi — da cucinare in soli dieci minuti e a ridotto consumo di elettricità.
Tra una risata e l’altra, i 13 concorrenti rimasti in gara hanno cominciato a preparare le verdure che, come ha ricordato chef Cannavacciuolo, «richiedono taglio e creatività nel dare loro forma. Se mi portate una pasta con verdure saltate, che mi volete dire?».: in cucina non bisogna mai sottovalutare nulla, soprattutto ciò che sembra semplice. E pare che i ragazzi l’abbiamo percepito tanto che, alla fine della prova,.
come miglior chef donna al mondo, León a MasterChef Italia ha portato la sua idea di biodiversità, di attenzione all’ecosistema, di passione per i prodotti di qualità con cui, ogni giorno, realizza menu semplici fatti di piatti composti da quattro o cinque ingredienti al massimo. Agli aspiranti chef, León ha proposto. L’idea era che con il cucchiaio si dovesse prendere e assaporare tutto insieme: una esplosione di sapori.
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