Sie suchen ein Kochbuch für gesunde Ernährung? Diese sieben Kochbücher liefern tolle Rezeptideen für gesunde und leckere Gerichte.
Der Koch Surdham Göb und der angehende Arzt und Ernährungsexperte Cirus Henn haben gemeinsam Rezepte entwickelt, die nicht nur einen Beitrag zur eigenen Gesundheit leisten, sondern auch zur Gesundheit des Planeten beitragen. In dem Buch finden Sie Begleiter für unterwegs, Highlights für den Alltag, Festessen, Kinderlieblinge und süße Verführungen – ausschließlich mit pflanzlichen Zutaten.
Obwohl eine gesunde Ernährung zu einer schlanken Linie beiträgt, geht es dabei nicht in erster Linie ums Abnehmen. Vielmehr geht es darum, vollwertig und ausgewogen zu essen, um den Körper mit den Nährstoffen zu versorgen, die er braucht, um gesund zu bleiben. Die hat auf der Basis aktueller wissenschaftlicher Erkenntnisse 10 Regeln für eine gesunde Ernährung formuliert, die eine gute Orientierung bieten:: Essen Sie abwechslungsreich und wählen Sie überwiegend pflanzliche Lebensmittel wie Gemüse, Obst und Getreide.: Genießen Sie mindestens drei Portionen Gemüse und zwei Portionen Obst am Tag. Zur bunten Auswahl zählen aber auch Linsen, Kichererbsen, Bohnen, Nüsse oder Trockenfrüchte.
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