L'Azienda vitivinicola Fratelli Natta e la sua filosofia produttiva: niente concimi e minimi interventi in vigna
I confini del Monferrato non sono mai stati chiari, fin dai tempi di Aleramo, colui al quale si attribuisce la creazione, alle soglie dell’anno Mille, di questo territorio. E ancora oggi la definizione è assai ampia, divisa fra Basso e Alto Monferrato . Ma una cosa è certa: Aleramo riposa nella chiesa di Grazzano Monferrato, divenuta poi Grazzano Badoglio, dove c’è il suo convento datato 961 e lui appare in un quadro del Caccia detto il Moncalvo.
Io mi apparto, perché voglio assaggiare tutta la produzione e iniziare da un bianco frutto di un uvaggio inusuale di arneis e viognier, il Monferrato Bianco “Neri”. Ha colore brillante tendente all’oro; naso molto diretto di albicocca e un finale sapido e minerale. Buono, ma il Bianco che merita i voti più alti sarà il Piemonte Chardonnay 2022. Ha colore paglierino, naso polveroso molto fine e una bellissima frutta con l’iconica banana.
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