Non mangiate la pasta al pesto perché troppo calorica? Provate questa ricetta

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Non mangiate la pasta al pesto perché troppo calorica? Provate questa ricetta
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Pasta al pesto: la ricetta light

40 g di olio extravergine di oliva320 g di pasta corta integralee fatelo asciugare delicatamente, senza stropicciarlo.

Mettete nella caraffa l’aglio sbucciato, il basilico, un pizzico di sale, i pinoli, il latte, l’olio e. Frullate fino a ottenere un composto granuloso.in acqua salata bollente per 12 minuti, scolatela al dente e conditela con il pesto al basilico.Trucchi per ridurre le calorieRiducete la quantità dei formaggi.

Nella preparazione del pesto, sostituite parte dell’olio con latte scremato per ridurre l’apporto calorico.

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