Estate e frutta, un mix perfetto per la salute e per la leggerezza
in modo adeguato esistono strategia legata alla preparazione, ma anche all'incisione e alla scelta dei prodotti più adatti. È importante tagliarla in modo da fare affidamento su un buon, ananas, anguria si possono affettare in modo grossolano, come se fossero bistecche, mentree mele richiedono tagli più sottili perché più sode così da reggere la cottura su griglia.
: tagliate a cubetti oppure a fette spesse delle albicocche, susine, pesche, ananas e kiwi, eliminando l'eventuale nocciolo, alternandoli sopra uno stecco da spiedo con formaggio stagionato. A parte preparate una salsa pestando granella di pistacchi o pinoli, menta, timo, olio d’oliva, miele. Grigliate la frutta, servitela spennellandola con la salsa fresca ottenuta.
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