Ob Steinpilze, Maronen oder Krause Glucke: Pilzsammler durchstöbern derzeit vielerorts den Wald auf der Jagd nach den begehrten Objekten. Wer sich nicht auskennt, sollte allerdings vorsichtig sein.
Bischofsheim - In Deutschland herrscht kein Lebensmittelnotstand - daher sollte nach Worten einer Pilzberaterin auch niemand Pilze essen, die er nicht eindeutig als essbar kennt. "Ich weiß nicht, ob das so eine Mutprobe sich selber gegenüber ist", sagte die Pilzsachverständige Ulrike Meinschäfer aus Bischofsheim in der Rhön. "Es gibt Leute, die sammeln einfach irgendwas und denken sich, na ja, kann man schon essen, wird wohl nichts passieren.
Pilze, die auf Holz wachsen wie Stockschwämmchen, Hallimasch und Krause Glucke, seien hingegen heuer eher seltener. Ob die unterirdischen Teile der Pilze im Herbst noch neue Fruchtkörper ausbilden werden, sei ungewiss, sagte Meinschäfer. Die Bayerische Mykologische Gesellschaft rät Sammlern, unbekannte Pilze zum Bestimmen vorsichtig mit dem Stiel herauszunehmen und immer extra zu transportieren. "Niemals zu alte und verdorbene Pilze mitnehmen - auch sie können Pilzvergiftungen verursachen."
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