Secondo i dati Nomisma Wine Monitor e Nielsen nel primo semestre 2020 venduta online 1 bottiglia ogni 16 nella Gdo. Il trend comunque non compensa il calo del canale fuori casa.
«L’accelerazione impressa dalla pandemia nello sviluppo dell'online per le vendite di vino è innegabile – ha spiegato il responsabile di Wine Monitor di Nomisma, Denis Pantini – . Anche nei prossimi mesi si assisterà a un consolidamento di tale canale, obbligando così i produttori a una maggior attenzione verso le nuove modalità di vendita.
«Nelle settimane del lockdown le preferenze degli italiani sono andate ai vini fermi e frizzanti e, all'interno di questa tipologia, verso i rossi . Al contrario, gli si sono ridotti – sempre a valori – del 19%, complice anche una Pasqua festeggiata all'interno della ristretta cerchia di conviventi tra le stesse mura domestiche».
Nelle settimane successive, quelle cioè delle fasi 2 e 3, qualcosa è cambiato anche nelle dinamiche di consumo: le vendite di vini fermi e frizzanti sono cresciute di un altro 13,9%, mentre quelle di spumanti e Champagne hanno messo a segno un +27,5%, con in testa gli Charmat Secchi a guidare il recupero .consumer Intelligence and e-commerce leader di Nielsen Connect Italia, Stefano Cin
i – come uno dei canali di maggiore prospettiva per molte categorie di prodotti del Largo Consumo. Il vino è senza dubbio una di queste. Le sue vendite on line mostrano un trend di crescita esponenziale che con la pandemia si è consolidato ancora di più».
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