In 21 Produkten konnte Öko-Test nachweisen, dass alle Paranüsse durch radioaktives Radium belastet sind.
-Sicht"erhöhte" oder"stark erhöhte" Barium-Werte auf. Das ist insbesondere für Veganer problematisch, da Paranüsse bei einer veganen Ernährung für das Abdecken des Selen-Bedarfs empfohlen werden.
Markus Keller, Leiter des Forschungsinstituts für pflanzenbasierte Ernährung , die den Test wissenschaftlich begleitet hat, rät aufgrund der Testergebnisse, nicht mehr als zwei Paranüssen pro Tag zu konsumieren. Das Bundesamt für Strahlenschutz empfiehlt, das Spurenelement Selen lieber über Nahrungsergänzungsmittel zuzuführen.
"Wer täglich eine 30-Gramm Portion Paranüsse knabbert, nimmt im Jahr doppelt so viel radioaktive Belastung über Nahrung auf wie der errechnete Durchschnitt.
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