Cupcakes aus Tiefkühlbeeren? Dass das schmeckt, zeigt uns Foodbloggerin Sally Özcan. Und das Beste: Ein Cupcake kostet uns in der Herstellung nur rund 70 Cent!
So einfach machen Sie Sally Özcans Energy Balls selbstMimi Kraus, Knossi und Co. haben schon einen Stammtisch02:01 minClevere Choreo bei "Let's Dance"Sally Özcans Mann ist ihre größte StützeSally Özcan hat "großen Respekt vor den Trainings"Für die Zubereitung der Muffins brauchen Sie nun etwas Geduld.
Erwärmen Sie die Masse bei mittlerer Hitze, zerdrücken Sie die Himbeeren und rühren Sie dabei stetig, dass keine Klümpchen entstehen und das Ei nicht gerinnt. Sobald die Masse eindickt, einmal kurz aufkochen lassen. Die Füllung anschließend durch einen Haarsieb reiben. Rühren Sie die kalte Butter in Stücken ein, so kühlt die Masse schneller ab.mit dem Zitronensaft in einen Topf und pürieren sie.
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