Superfood. Questi alimenti sono un prezioso alleato di benessere, in grado di garantire benefici a livello energetico e antiossidante
Se anche non avete familiarità con il concetto di winter blues, sicuramente vi sarà capitato di provarlo: è quella sensazione di cattivo umore e pigrizia che prende a volte nei momenti più freddi dell’anno, quando alimenti, tipicamente di origine vegetale, che contengono naturalmente micronutrienti e sostanze dalle proprietà ci sono meno ore di luce e la temperatura rigida fa sentire davvero scarichi.
Come dicevamo, in inverno il fabbisogno di micronutrienti è alto. C'è chi pensa che servano maggiormente in estate a causa della sudorazione, ma in realtà anche un clima rigido incide pesantemente sul buon funzionamento dell’organismo.
I mirtilli sono un frutto ricco di antiossidanti benefici e, d’altro canto, povero di zuccheri, quindi adatto a tutti. Tra le radici, lo zenzero – famoso per essere la spezia natalizia per eccellenza – è un ottimo energizzante e antibatterico e può essere utile consumarlo quotidianamente in tisane e bevande.
Miele, olio di cocco e cacao non hanno bisogno di presentazioni, sono versatili e possono fare da ingrediente principale di dolci incredibili. Le polveri di açai, spirulina e maca sono perfette per chi ama fare colazione con colorate bowl, ossia delle capienti tazze che contengono porridge, yogurt o latte vegetale arricchito da questi superfrutti, e decorate con frutta fresca o secca, creme spalmabili e molto altro.
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