I commenti di oggi: Terra Madre 2022: ecco cosa possiamo fare per ripartire dal cibo [di Carlo Petrini] 24settembre
Le nostre scelte alimentari sono atti politici. Riduciamo lo spreco, il consumo di proteine animali, gli imballaggi plastici, puntiamo su ingredienti locali e freschi.
Coinvolgiamo tutte le persone che conosciamo e facciamo la rivoluzione a partire da queste azioni quotidianeChe cosa significa per me la parola rigenerazione? Una domanda che da due giorni mi viene posta da più parti. Il motivo è l'avvio a Torino della quattordicesima edizione di
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