Il presidente Coldiretti Alessandria: “Cibo regalo migliore”
ALESSANDRIA. Anche quest’anno gli italiani si sentono più sicuri a rimanere a casa per i pranzi delle Feste. Così la paura per la risalita dei contagi fa crescere il fatturato alimentare che segna un +12,1%. A spendere sono anche gli stranieri, come evidenzia l’analisi della Coldiretti che sulla base dei dati Istat registra un aumento della domanda estera con il record storico per il made in Italy alimentare.
Il valore delle esportazioni aumenta a doppia cifra su tutti i prodotti tipici del Natale: lo spumante registra un +29%, i panettoni un +25%, il caviale arriva a un +146%. Sempre più gettonate anche le paste farcite come i tortellini ; in parallelo sale la domanda di formaggi italiani che fanno registrare un aumento in valore delle esportazioni del 12%, percentuale identica a quella di prosciutti, cotechini e salumi.
L’aumento di acquisti alimentari è dovuto anche alla voglia di fare un regalo gradito. «L’agroalimentare – dice il direttore Coldiretti Alessandria Roberto Rampazzo – si conferma la voce più pesante del budget che le famiglie italiane destinano alle feste di fine anno». Un’opzione sono i buoni per un pasto o un’esperienza offerti dagli agriturismi della fondazione «Campagna Amica».
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