Wirtschaftsethiker Nick Lin-Hi ist sich sicher: Laborfleisch ist unsere Zukunft.
Der Wirtschaftsethiker Nick Lin-Hi ist sicher: Laborfleisch ist unsere Zukunft. Es verbraucht weniger Ressourcen - und sorgt für"Fleischgeschmack ohne schlechtes Gewissen".
Die emotional aufgeladene Stimmung führt dann dazu, dass wir nicht den rational geführten Diskurs in der Öffentlichkeit hinbekommen, den wir bräuchten, um einen nachhaltigen Weg einzuschlagen. Wir verhaken uns im Klein-Klein. Und dann sehen wir seit der Corona-Pandemie noch etwas: sehr krude Weltbilder. Es gibt Menschen, die betrachten zwar die Fakten, aber dann kommt noch etwas hinzu: ihr Bauchgefühl. Und das wird als gleichberechtigt gewertet. Das hat nichts mit einer modernen, aufgeklärten Gesellschaft zu tun.macht knapp ein Drittel der menschengemachten Treibhausgase aus. Davon wiederum sind tierische Produkte für knapp 60 Prozent verantwortlich.
"Wir rechnen damit, dass die Fleisch-Nachfrage 2050 nochmals 60 Prozent höher sein wird als heute. Mindestens."Wir haben zwei Möglichkeiten. Die erste ist, dass wir unseren Fleischkonsum massiv reduzieren. Allerdings sind die meisten Menschen nicht bereit, sich im Namen der Nachhaltigkeit permanent einzuschränken. Auf der globalen Ebene passiert auch genau das Gegenteil.
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