World Gin Day, il boom globale trainato dai prodotti artigianali: gli 11 da non perdere

Il mercato globale vale circa 15 miliardi di dollari, in ascesa il segmento premium. Dal distillato di ginepro dell’Himalaya alle vinacce di Chablis, ecc…

World Gin Day. Una delle tante feste nazionali, mondiali e internazionali che ci capitano più volte all’anno tra capo e collo? Probabilmente sì. In questo caso è però un’occasione per riflettere su uno dei prodotti più fortunati nel mercato del beverage dell’ultimo decennio, protagonista di un’onda in crescita che non accenna a fermarsi, stabilizzarsi forse, con delle caratteristiche più chiare e meno caotiche nei trend di produzione, ma a fermarsi no.

Il posto da prima ballerina va sicuramente all’ananas - non particolarmente utilizzato nell’universo gin - che regala freschezza e un sentore esotico al prodotto, sposandosi inaspettatamente bene con il ginepro e le foglie di coca amara, caratteristici del bouquet base. Per chi ama fuori dagli schemi. Distillerie de Monaco, Gin aux Agrumes Cuore monegasco, braccia tedesche. Più o meno.

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