Ruolo della carne nelle infezioni del tratto urinario: gli esperti invitano a lavarsi molto bene le mani dopo che si è toccata carne cruda.
Qual è il ruolo della carne nelle infezioni del tratto urinario? Una ricerca della George Washington University negli Stati Uniti ha confermato che mangiare o toccare carne cruda o poco cotta causi centinaia di migliaia di infezioni del tratto urinario ogni anno. Nelle persone sane l’urina presente nella vescica è sterile e non contiene batteri né altri microrganismi.
Ruolo della carne nelle infezioni del tratto urinario: confrontati i ceppi di Escherichia coli presenti nella carne e nelle persone Questo batterio può vivere nell'intestino prima di finire nel tratto urinario, causando sintomi importanti come dolore ai fianchi o alla schiena e brividi. I ricercatori della George Washington University hanno raccolto campioni di sangue e urina di infezioni da E. coli dagli ospedali di una città dell'Arizona. Gli esperti hanno scoperto che erano dello stesso ceppo che si rinveniva nella carne venduta nei supermercati della zona.
Ogni anno più di un milione di italiani, perlopiù donne, hanno almeno un'infezione alle vie urinarie. Tra i più a rischio ci sono gli anziani, perché la vescica funziona peggio e potrebbe non svuotarsi completamente. La conseguenza è che i batteri hanno tempo di colonizzare il tratto urinario. Gli antibiotici sono il trattamento più comune, seguito dal bere molta acqua per eliminare i batteri dal corpo.
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