Salute, sostenibilità e accessibilità economica: pilastri fondamentali nelle scelte di acquisto dei consumatori nel settore food
In occasione dell’evento Food Retail Show “Driving the Future – Persone, prodotti, format e digital, motori della crescita”, presso le Officine del Volo di Milano, industria e distribuzione del food & beverage si sono incontrate e confrontare, basandosi sui dati condivisi da EY sul mercato consumer.
In quasi due anni, abbiamo raggiunto grandi risultati coinvolgendo oltre 50 aziende e azionando numerosi progetti pilota di valore. Durante gli incontri con le aziende partner di Value For Food abbiamo riscontrato come salute, sostenibilità e accessibilità economica siano pilastri fondamentali nelle scelte di acquisto dei consumatori.
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