Tavola sicura in sei mosse Consigli e suggerimenti per acquistare i cibi in piena sicurezza e conservarli correttamente - siano freschi o siano avanzi di pranzi e cenoni - per consumarli nei giorni successivi le festività | Linkiesta Gastronomika
Pranzi pantagruelici rimasti quasi intatti, porzioni figlie dell’apprensione di non aver cibo a sufficienza per tutti gli invitati o abbandonate per Ko tecnico di commensali stremati dopo a settima portata: le festività sono un autentico stress test anche per il nostro frigorifero, pronto a trasformarsi incolpevolmente in fonte di agenti patogeni.
Se su alcuni punti non possiamo esercitare il controllo , su altri siamo pienamente liberi di adottare comportamenti virtuosi che faranno bene alla nostra salute. E anche a quella del frigorifero . In soccorso di dispense e frigoriferi è intervenuta TÜV Italia – filiale italiana del gruppo TÜV SÜD, uno degli enti di certificazione più importanti al mondo – che ha elencato sei buone pratiche e accorgimenti da seguire per evitare sprechi di cibo e non correre inutili rischi.
Bastano davvero pochi accorgimenti per trascorrere un Natale sereno e poter consumare quanto rimasto da pranzi e cenoni anche nei giorni successivi, evitando gli sprechi e facendo così un regalo anche all’ambiente.
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