«Chili di troppo post lockdown? Ecco come tornare in linea»

La strategia del nutrizionista Sorrentino: sì anche a pizze leggere, ma tante camminate

Professor Sorrentino, che tipo di paziente viene da lei oggi e cosa le chiede?

«La maggior parte delle persone sono ingrassate perché si annoiavano e tutti si sono messi a cucinare. Ma ora il risultato è il sovrappeso».«C’è molta attenzione alla salute, la gente era ed è spaventata da tutto. I pazienti chiedono come tenere alte le difese immunitarie.

«Sì. Il cibo sano fa stare meglio. E se tieni le difese immunitarie alte e fai attività fisica è più difficile prendere anche il coronavirus».«Prima cosa niente paura, tristezza, abbruttimento. La dieta mediterranea è la migliore al mondo: aumenta la proliferazione dei linfociti T, dunque aumenta le difese immunitarie. Ed è gustosa.

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