I cibi anti-freddo: dalla zucca al kiwi, passando per pesce azzurro e probiotici, gli alimenti da mangiare in inverno che non devono mancare nella dieta
Possiamo definire cibi anti-freddo gli alimenti che ci vengono in aiuto quando il termometro scende all'impazzata, la temperatura corporea si abbassa, l'organismo perde calore più velocemente e viene intaccata l'energia immagazzinata fino a quel momento. Con l'alimentazione giusta, infatti, possiamo prevenire gli squilibri termici interni, mantenerci “al caldo” e schivare perfino i soliti malanni di stagione.
«Non è necessario aumentare dosi e porzioni: l'importante è scegliere con cura cosa consumare» spiega Luca Piretta, professore all'Università Campus Bio-Medico di Roma, gastroenterologo e nutrizionista.
Il pesce è importante anche come fonte di proteine: basti pensare che tutti gli anticorpi che noi produciamo sono fatti da proteine, quindi tutti i meccanismi di sintesi del sistema immunitario hanno bisogno di un substrato proteico. Ma i benefici non finiscono qui: ecco tutti gli altri.Anche in noci, mandorle, nocciole e arachidi sono presenti gli omega 3 e gli omega 6: il problema è che l'apporto calorico di questi alimenti è superiore rispetto a quello del pesce.
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