Após ganhar a última colher de Erick Jacquin na fase das seletivas, Dielen está oficialmente no MasterChefBR EmbatesMasterChefBR10
, a mineira revela que estar no programa é quase um propósito de vida. “Sonho é algo que a gente pode acordar e acabar, eu planejei estar aqui, planejei viver tudo isso”, diz com firmeza., muitas vezes subestimada: “Quero mostrar que a cozinha da roça pode, sim, ser da alta gastronomia e que eu posso fazer pratos sofisticados com as minhas raízes, com o meu tempero, com o meu jeito.
Para isso Dielen conta com muita força de vontade, estudo e, em suas próprias palavras, “temperamento forte”. Ela escancara que é uma “pessoa difícil, muito competitiva”: “Se alguém falar alguma coisa comigo, a pessoa pode ter certeza de que eu vou responder. Eu não fico calada, não fujo de nada, gosto de respeitar e ser respeitada”, explica. feijão tropeiro
que foi bastante exaltado. A receita, que já era uma das favoritas dela, ganhou ainda mais espaço no coração. “É um prato simples, mas feito com muito amor, muito carinho. É o prato que o Jacquin experimentou e que conquistou ele, acho que essa vai ser a receita que mais marcou minha vida.” . A pecuarista, que só viu praia na televisão ou no celular, está tendo as primeiras experiências com esses ingredientes agora.
Casada há 4 anos, a rotina com o esposo, Henrique, é intensa e começa logo cedo. Às 4h da manhã o cheiro de café toma conta da casa e o pão de queijo alerta para o início de um novo dia. “Eu e meu marido vamos muito cedo pro curral tirar leite, depois tratar de vaca, de galinha, é uma bicharada lascada. É tudo nós dois, a gente faz tudo junto”, conta.
Se vencer a competição, Dielen planeja ter um bistrô com chão queimado e móveis de madeira. Porém, mais que isso, ela quer contribuir para que os jovens de Santa Vitória sonhem mais. “A cidade é muito pequena, imagina uma criança de lá se espelhar em mim e, não necessariamente seguir os meus passos, mas entender que ela também é capaz de fazer o que quiser”, reflete. Isso, por si só, já deixaria a competidora realizada.
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