Non riprendere i chili persi: perché é così difficile la fase di mantenimento di ogni dieta che facciamo? Uno studio scientifico spiega i motivi.
Seguire una dieta è sempre più facile all'inizio, quando siamo spinti dai buoni propositi e confortati dai risultati. Situazione diversa invece quando i chili persi con tanta fatica non devono essere riguadagnati. La fase più dura di qualsiasi dieta, infatti, è quella di 'mantenimento', quando il peso si stabilizza e ciò che è stato perso non deve essere ripreso.
Negli ultimi anni i ricercatori hanno accumulato prove del fatto che l'obesità renda il cervello più 'sordo' ai segnali di sazietà dell'intestino e più sintonizzato con i segnali di fame. La nuova ricerca offre convalide a queste ipotesi.Gli scienziati norvegesi hanno coinvolto 35 persone gravemente obese, ovvero con un indice di massa corporea maggiore di 42 , e le hanno aiutate a perdere quasi un decimo del loro peso.
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