In estate, con l’aumento delle temperature, deve cambiare anche l’alimentazione. Via libera a frutta e verdura, ricchi di acqua, vitamine ma soprattutto minerali, preziosissimi in questo periodo dell’anno. Ma come portare in tavola i cibi giusti senza rinunciare al gusto? Lo abbiamo chiesto all’esperta.
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con l’aumento della sudorazione e della traspirazione. Per reintegrarli, quindi, si possono sceglierepreparare i piatti colorati«Attenzione a piatti elaborati e ricchi di grassi.. È bene diminuire anche la quantità di sale da aggiungere durante la preparazione.e succo di limone.
. Un ottimo piatto, ad esempio, è la quinoa con ceci, cetrioli, avocado e basilico. A tavola dissetiamoci con insalate di indivia belga, anguria e feta. Ogni tanto, poi, si puòDieta della longevità: cosa mangiare e cosa fare per vivere a lungo In estate cosa c’è di meglio di un risotto, che attraverso il palato teletrasporta la mente nel regno dei limoni, tra Amalfi e Sorrento? Ecco come prepararlo per 2 persone. «Tostare 140 grammi di. Aggiungere il brodo e far cuocere bagnando un po’ alla volta. Quando è quasi a cottura, aggiungere 30 grammi di, un pizzico di sale e finire la cottura. Togliere dal fuoco e mantecare con 60 grammi di burro e la buccia di limone.
. Grazie al suo profumo e al suo aroma particolare è un ottimo sostituto di condimenti a base di grasso come salse, margarine, burro. In questa ricetta, ad esempio,
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