Un viaggio nel mondo del champagne, tra classici e novità, con un focus sulle nuove edizioni limitate che celebrano l'arte, la musica e l'innovazione.
Un nuovo abito, lunghi affinamenti da intenditori, la coscienza ambientalista al primo posto, i classici per andare sul sicuro e le assolute novità per stupire. Ci sono molti criteri per scegliere che cosa versare nel calice delle feste, a partire da un vino che ha tante anime, ma un unico nome: champagne.
Presentata nell’iconica La Fábrica di Ricardo Bofill a Barcellona, la Vintage 2015 di Dom Pérignon svela un gioiello per il quale si è dovuto aspettare quasi dieci anni, nello stile della maison: solo assemblaggi (Chardonnay e Pinot Noir), solo millesimati. Un vino generoso, ampio, ricco di materia, con note speziate e tostate che svelano la polpa del frutto e mille note floreali. Per le feste, stringe la mano a uno degli artisti più rivoluzionari e potenti degli ultimi decenni, sovrapponendo in etichetta lo scudo emblema della maison con la corona a tre bracci firma di Jean-Michel Basquiat. L’opera citata nell’edizione speciale è l’enigmatica In Italian , del 1983, oggi esposta al Guggenheim di Bilbao. Un rosé elegantissimo e una bottiglia che da sola è un cadeau. La storica Cuvée Rosé di Laurent-Perrier, nata nel 1968 da Pinot Noir della Montagne de Reims, ogni Natale sfoggia un abito di metallo; questa volta, si veste di nastri lucenti nell’edizione limitata “Ribbons”, che fascia un vino di grande profondità e intensità aromatica. Un occhio spalancato, fiori e piante tropicali, un’esplosione di tinte. Somiglia molto ai look multicolore di Mika sul palco Defying Gravity , la limited edition che il cantante libanese ha disegnato per la Réserve Brut Exclusive di Nicolas Feuillatte, solo uno dei primi passi di una collaborazione che si preannuncia lunga e articolata. È arrivata già alla seconda edizione, anzi alla Mission 2 , come in un viaggio spaziale, Cyber Cuvée, il vino pensato da un’IA, dalla creazione fino all’etichetta e alla campagna di marketing. L’idea è quella di innovare costantemente, cambiando ad ogni edizione uve, dosaggio, terroir e produttor
Champagne Vintage 2015 Dom Perignon Jean-Michel Basquiat Laurent-Perrier Nicolas Feuillatte Rosé Limited Edition
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