Del Bordeaux (e dello Champagne) avevano a malapena l’etichetta: la quale, però, era contraffatta. Falsa, truccata, tarocca, originale qu...
Del Bordeaux avevano a malapena l’etichetta: la quale, però, era contraffatta. Falsa, truccata, tarocca, originale quanto lo può essere una monetina da tre euro. Ricalcata nei minimi dettagli, con tanto di Qr code e “tag” di sicurezza: il, d’accordo, non era quello del super, non era un miscuglio dozzinale di zuccheri aggiunti e coloranti.
È tramite questo meccanismo che in Francia, mesi fa, è partita l’inchiesta sugli eno-falsari d’autore russo-italiani che ha portato, adesso, a un coinvolgimento delle procure torinesi e milanesi, al sequestro die 5mila etichette , a perquisizioni operate anche nelle province di Cuneo, Bologna e Roma e all’accusa di associazione per delinquere finalizzata all’introduzione e al commercio nello Stato di prodotti con segni falsi.
È un mercato sterminato quello nero del rosso da tavola.
Va bene, ma allora come ci si difende dai venditori fasulli di bottiglie alla stessa stregua posticce? Perché non siamo tutti sommelier, il palato fino vale fino a un certo punto e le analisi chimiche sono affari da laboratorio, non possiamo di certo farle al super mentre siamo. I consigli sono quelli del buonsenso: primo, controllare l’etichetta: se si notano errori, se sembra “diversa” da quella a cui siamo abituati probabilmente lo è .
Secondo, non fidarsi di un prezzo eccessivamente basso . Terzo, valutare la provenienza e la filiera del prodotto e, in ultimo, il sedimento che i vini rossi più vecchi dovrebbero sempre avere: se manca, è
Banda Bottiglie Etichette Contraffatte
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