Gli imprenditori agricoli riescono a produrre di più e con un minore impatto sull'ambiente. Le ragioni vanno tutte ricondotte all'aiuto della
tecnologia, che grazie ai nuovi strumenti digitali ha portato l'agricoltura 4.0 al valore di 7,8 miliardi di dollari su scala mondiale nel 2020 e lo scorso anno oltre i 450 milioni in Italia, Paese leader per l'innovazione in questo campo.
Secondo quanto riporta l'Osservatorio Smart Agrifood, globalmente il settore negli ultimi 12 mesi è cresciuto del 22%. Rappresenta così il 5% del mercato mondiale, con 160 aziende che in Italia stanno adottando questi strumenti rispetto alle altre 737 sparse in tutto il mondo.
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