Uno studio pubblicato su Nature Medicine dimostra che il consumo di bevande zuccherate è collegato a un aumento di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari. L'analisi coinvolge 184 Paesi e evidenzia un impatto maggiore nei Paesi in via di sviluppo. Gli uomini, i giovani adulti, le persone istruite e gli abitanti delle aree urbane sono maggiormente esposti a questo rischio.
Un recente studio pubblicato su Nature Medicine ha evidenziato l'impatto negativo del consumo di bevande zuccherate sull'incidenza del diabete di tipo 2 e delle malattie cardiovascolari. La ricerca, condotta dalla Gerald J. and Dorothy R. Friedman School of Nutrition Science and Policy della Tufts University, Stati Uniti, stima che ogni anno queste bevande siano responsabili di 2,2 milioni di nuovi casi di diabete di tipo 2 e 1,2 milioni di diagnosi di malattie cardiovascolari.
L'analisi ha coinvolto 184 Paesi tra il 1990 e il 2020, utilizzando i dati del Global Dietary Database. I risultati mostrano un impatto particolarmente significativo nei Paesi in via di sviluppo, dove l'accesso crescente alle bevande zuccherate ha portato a un aumento delle diagnosi. Nell'Africa subsahariana, ad esempio, si stima che il 21% dei nuovi casi di diabete sia legato al consumo di queste bevande, mentre in America Latina e nei Caraibi la percentuale sale al 24%, con un contributo anche all'11% dei nuovi casi di malattie cardiovascolari. Lo studio evidenzia che gli uomini e i giovani adulti sono più esposti agli effetti negativi del consumo di bevande zuccherate. Inoltre, è stato osservato un consumo maggiore tra gli adulti con un livello di istruzione più elevato e nelle aree urbane. Gli autori sottolineano l'importanza di adottare scelte alimentari più consapevoli e promuovere campagne di sensibilizzazione per ridurre il consumo di bevande zuccherate. Alcuni Paesi hanno già introdotto misure in questa direzione; ad esempio, il Messico ha implementato una tassa sulle bevande zuccherate nel 2014, con risultati positivi nella riduzione del consumo, specialmente tra le fasce di popolazione a basso reddit
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