Dolci di Natale: la ricetta degli struffoli

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Dolci di Natale: la ricetta degli struffoli
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Piccole palline di impasto con fiumi di miele, frutta candita e confetti colorati: Gennaro Russo, chef de La Sponda dell'hotel Le Sirenuse di Positano, propone la sua versione semplice ed elegantissima

.

Sono un simbolo della festa, il dolce immancabile sulla tavola già ricchissima, semplice e bellissimo:confetti colorati e frutta canditaDolci simili si fanno sin dall'antichità in Grecia , in Andalusia e anche tra le regioni italiane che sono ispirati ai teli che facevano parte della dote nuziale delle ragazze uzbeche.

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