Pasta day: «buona, sana e gratificante» anche all’estero si mangia da 1 a 4 volte alla settimana

In Germania, Francia, Gran Bretagna e Stati Uniti, mercati di riferimento per l’export italiano, è aumentato il consumo di pasta soprattutto durante il lockdown

Una persona su quattro ha aumentato il consumo di pasta in quest'anno segnato dall'emergenza coronavirus.

Se in generale il mercato della pasta registra a livello mondiale performance ragguardevoli , l'Italia conferma il suo amore incondizionato per la pasta con 23,1 kg procapite all'anno e circa 6 italiani su 10 in tutte le fasce di età e con un picco al centro-sud, la mangiano tutti i giorni e conserva il primato nella produzione di pasta con 3,5 milioni di tonnellate

, +4% rispetto al 2018, davanti a Usa e Turchia, sempre secondo i dati Ipo.Dai dati rilevati nell'indagine è emerso che anche in questi paesi, ormai, si è diffusa e consolidata la consuetudine di mangiare pasta in media da 1 a 4 volte a settimana, in percentuali che vanno dal 56% degli americani all'85% dei francesi, dal 61% dei tedeschi al 71% degli inglesi..

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