L'articolo esplora l'importanza del selenio per la salute, i suoi benefici come antiossidante, supporto al sistema immunitario e funzionalità tiroidea. Si forniscono informazioni su come integrarlo nella dieta attraverso alimenti di origine animale e vegetale.
Il selenio è un minerale che ha un ruolo cruciale nella protezione dell’organismo. Ecco perché e come non farlo mancare a tavola Siete appena entrati in una stanza e vi rendete conto all’improvviso di non ricordare la ragione per cui l’avete fatto? E a volte basta veramente poco per sentirvi stanchi? La causa potrebbe essere la carenza di selenio, un minerale essenziale per l’organismo.
Come cofattore di importanti enzimi , gioca un ruolo nella regolazione dei processi infiammatori e nel mantenimento della salute cognitiva, mantenendo il cervello giovane e pimpante. Il selenio infatti è un ottimo alleato per difendersi dalla cosiddetta neuroinfiammazione, che favorisce la produzione da parte delle cellule della microglia, di molecole che alla lunga possono influire sul corretto funzionamento della memoria.
Protegge la tiroide Il selenio è un alleato anche del corretto funzionamento della tiroide. La sua presenza nella dieta contribuisce insieme allo iodio alla sintesi degli ormoni tiroidei T3 e T4, che influenzano il metabolismo e i processi energetici dell’organismo. Quali alimenti sono più ricchi di selenio Il modo migliore per assicurarsi il selenio è adottare a tavola una dieta completa ed equilibrata con una presenza sufficiente di cibi ricchi di proteine.
SELENIO NUTRIENTE Antiossidante IMMUNITÀ TIROIDE
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